Un carré de plantes aromatiques.

La permaculture commence sur le pas de la porte, en aménageant des espaces de culture proche de la cuisine. Pourquoi ne pas commencer simplement avec quelques plantes aromatiques ?

Les aromatiques peuvent être cultivées à part du micro potager, afin de réserver la surface de culture aux légumes. La mise en place d’une structure en briques en pierres ou en bois, permet un apport de terre végétale bénéfique au développement des aromatiques, même si la plupart de ces plantes sont moins exigeantes, que les plantes potagères.

Certaines, comme le romarin ou le thym, poussent sur des sols arides. En revanche, le persil appréciera un apport de compost. Cultiver les aromatiques dans un carré, en contact avec la pleine terre, apparait donc comme un bon compromis, permettant aux différents types de plantes d’y trouver leur subsistance.

Il existe, dans le commerce, des carrés en bois vendus en kit, qui vous permettront d’installer rapidement votre culture d’aromatiques.